• Медицинские статьи

    Зеленый чай для похудения — долгий путь к цели

    Регулярно пить качественный китайский зеленый листовой чай рекомендуют многие диетологи для естественной нормализации веса. Дело в том, что натуральный зеленый чай содержит в себе массу очень важных компонентов для нашего метаболизма. Теин вовлекает жировые отложения в обмен веществ, танин улучшает пищеварение, катехины нормализуют уровень сахара в крови. А десятки витаминов и минералов по кирпичику восстанавливают наше здоровье и красоту. Справедливости ради стоит отметить, что ожидать быстрой и легкой победы над жировыми отложениями не стоит. Согласно статистике популярного издания Women’s Health Italy (июнь, 2009), включение в ежедневный рацион питания трех чашек зеленого чая позволяет сбросить в среднем 0,6-0,8 кг лишнего веса в месяц. Если при этом урезать рацион питания всего на…

  • Медицинские статьи

    Чай молочный улун «Черный Дракон»

    Сначала необходимо разобраться, что «Черный Дракон» является это торговым знаком Чжецзянской Чайной Компании, а не сортом чая. Выпускаются разнообразные чайные коллекции разных производителей Китая с торговым знаком «Черный Дракон». Чаи массового потребления, выпускающиеся с торговой маркой «Черный дракон», отличаются качеством, их может приобрести каждый. Поражает разнообразие чая: от зеленых до молочных улунов и жасминовых с ароматами. Рекламная кампания заманивает клиентов сувенирной, а также традиционной упаковкой, удобством заваривания в любом месте (будь то работа или дом). Широко известны коллекции Черный Дракон компаний «Лэнд Грант», «Зеленая панда» и другие. Качество приблизительно одинаковое.Молочные улуныДанный чай представляет собой улуны приемлемого качества с искусственной ароматизацией, соответствующей названию.Выбираем хороший улунЛистья чая улун отличаются цветом: середина имеет…

  • Медицинские статьи

    Как заваривать молочный улун

    Сегодня мы расскажем о молочном улуне, купленном в самых обычных отечественных чайных магазинчиках. Рассмотренный нами молочный улун имеет яркий карамельно-сливочный запах благодаря интенсивной ароматизации. Чай не принесет вред, если при его изготовлении использовалось качественное сырье, и при этом чай ароматизирован с помощью натуральных масел. Теперь разберемся с процедурой заварки молочного улуна, при которой раскроются все его восхитительные свойства. Во-первых, вода должна быть качественной. Водопроводная вода не подходит для заваривания чая. Оптимальный вариант – очищенная вода в бутылях, смягченная и без наличия газа.Во-вторых, необходимо выбрать подходящую посуду. Превосходно подойдет небольшой чайник из глины, который подвергся обжигу. В таком чайнике чай можно заваривать многократно без влияния на вкус. Как заваривать молочный улун:Согреваем…

  • Медицинские статьи

    Какие имеет чай пуэр противопоказания

    По словам китайских экспертов, чай пуэр является своеобразной панацеей, поскольку якобы способен вылечить сто заболеваний. Возможно, так оно и есть, однако следует знать, что употреблять этот напиток можно далеко не всегда и не всем. Существуют некоторые противопоказания, и если ими пренебрегать, последствия могут быть весьма неприятными. Примите к сведению! Итак, от пуэра лучше воздержаться:если вы беременны. Дело в том, что неизвестно, как чай будет воздействовать на организм в период ожидания ребёнка, а значит, его употребление – это уже риск. Лучше не подвергать возможной угрозе малыша и себя;если вы не поели утром. В желудке ещё ничего не оказалось, и он не готов начинать день с пуэра; вы страдаете язвой кишки, желудка,…

  • Медицинские статьи

    Китайский чай улун

    Вашему вниманию предлагается список многочисленных видов чая улун. Молочный улун отличается от других китайских видов чая молочными нотами сливок и приятный запахом. Шуй Цзинь Гуй У Лун. Чай имеет сладкий запах, оттенок насыщенный красный с примесью золотого. Ощущается привкус меда и ванили, имеется небольшая терпкость. Обжаривается сильно, его родина — гористая провинция Фудзянь. Жоу Гуй У Лун. Запах пряный с корицей. Обладает необычайной и яркой пряностью, многогранной и насыщенной. Родина этого вида чая — горы. Он подвергается средней обжарке. Цянь Ли Сян Улун. Уникальность этого чая — аромат медовой орхидеи, который проявляется даже в сухих листьях. Послевкусие ягодное и немного кислое, терпкое и вяжущее. Требует больше времени для заваривания. Он…

  • Медицинские статьи

    Генмайча – японский чай с рисом

    Что в составе чая генмайча? А в составе весьма немного ингредиентов – зелёный чай и рис, причём необычный – коричневый, плюс ко всему, жареный. Он применяется обычно двух сортов – либо мочигоме, либо уручигоме, первый из которых хорошо склеивается, а второй, наоборот, рассыпчатый. Как заваривать чай генмайча?Для начала следует нагреть чашку, чтобы она стала горячей. Туда положить ложку сухого чая, подлить кипятка. Пяти минут для заваривания будет вполне достаточно. На вид смесь будет зеленовато-жёлтой, на вкус она напоминает орехи, по запаху похожа на прожаренный рис. Некоторые предпочитают размешивать в генмайча соль. В частности, это делают японцы.Особенности чая генмайчаЗдесь очень мало кофеина, благодаря чему напиток можно принимать на ночь. Кроме того,…

  • Медицинские статьи

    Как заваривать прессованный пуэр

    В первую очередь, нужно обзавестись пуэрным ножом. Однако за неимением такового можно воспользоваться обычным кухонным. Пуэр не рекомендуется нарезать, его куски нужно именно откалывать. Отколотую часть следует разломать руками, но крошить нельзя, поскольку это может вызвать горечь чая.Воду необходимо вскипятить при температуре 80-90 градусов – такова норма для молодого чая. Если пуэр является выдержанным, воду для него нужно кипятить до 85-100 градусов. Шу пуэр – только 100 градусов. В процессе заваривания цвет пуэра и его вкус могут быть не очень насыщенными. Чтобы добиться максимальной полноты расцветки и вкусовых ощущений, температуру воды надо немного подбавить или дольше заваривать чай.Как осуществляется промывка?Для этой процедуры нужно поместить в заварочник с чаем горячую воду,…

  • Медицинские статьи

    Чай пуэр для похудения

    Нынче в моде чай пуэр. Сайты Интернета пестрят рекламными заголовками, которые гласят о том, что этот напиток весьма полезен полным людям – он сжигает жиры и устраняет ненужные килограммы. Поможет ли чай пуэр для похудения? Обнадёжить с помощью подобной рекламы удалось многих. Люди задают на форумах, в соцсетях и при встречах друг другу однотипные вопросы: действительно ли пуэр так всесилен, можно ли похудеть с его помощью, как правильно приготовить чай, чтобы избавиться от полноты? Поможет ли чай пуэр для похудения?Разумеется, пуэр – это не простой чай. У него множество свойств, являющихся полезными, даже целебными, что делает его таким популярным. Диетологи нередко прописывают такой чай «толстушкам», но, конечно же, после индивидуальной…

  • Медицинские статьи

    Чай Пуэр — польза чая пуэр и вред

    После ферментации чай Пуэр становится еще более вкусным, производство его происходит в китайской провинции Юньнань. Эта разновидность чая не имеет существенного значения, хотя его свойства помогают при болезнях, а также он служит незаменимым атрибутом при обряде чаепития. Только старые деревья послужат для его приготовления. Первый раз такой напиток произвели на Цинхай – горном склоне Тибета (ныне Юньнань) монахи Будды из больших листьев чая. Пуэр чай эффект и свойстваЧай пуэр – сырье подвержено спресовыванию, и его нельзя с чем-либо перепутать. Процесс обработки данного напитка очень необычный, длительность процесса занимает около года в определенных условиях (повышенные показатели температурного режима, немного влажности, большое количество освещения). Различные виды имеют разные вкусовые качества, зависящие от…

  • Медицинские статьи

    Белый чай — польза белого чая и вред

    Белый чай – это своеобразный элитный китайский чай. Свое название он получил благодаря тому, что после сбора чайных листьев, они не подвергаются искусственной обработке, т. е. чай остается естественным и натуральным. Этот чай известен в Китае уже около тысячи лет и больше. В Китае он был популярен среди императорской династии и знатных людей за свой необычайный вкус и приятный запах. Очень высоко в горах, в провинции Фуцзянь, находится родина белого чая. Здесь молодые почки чая ласкают лучи весеннего солнца и свежий горный воздух. Все это дает им окрепнуть и получить огромное количество полезных свойств. На сегодняшний день наиболее известны пять сортов этого чудесного напитка:Баймудань — переводится как «белый пион»;Байхао Иньчжень…