Что такое здоровое питание?

Здоровое питание для похудения
Вы уверены, что точно знаете ответ на вопрос – что собой представляет “здоровое питание”? Если не совсем – то вы сможете узнать для себя много полезного, прочитав данную статью.

Определение здорового питания стало удивительно сложной задачей в наши дни. Наше здоровье зависит гораздо больше от общего рациона, чем от одного продукта. Хотя большинство экспертов согласится с тем, что печенье – не самый здоровый выбор, многие из них также могут согласиться, что печенье может быть частью рациона, при условии что большую часть этого рациона составляют продукты, которые содержат значительно больше полезных веществ, чтобы нейтрализовать вредное воздействие менее здоровых продуктов. Продовольственные компании часто пользуются хорошо известным утверждением, что все хорошо в меру, и хотя это отчасти правда, все равно любой нездоровый продукт должен быть сбалансирован значительным количеством здоровых.

Здоровое питание — натуральные продукты

Здоровая пища должна обладать следующими качествами:
во-первых, она должна быть безопасна, а это означает, что ее регулярное потребление в разумных количествах не будет приносить побочные эффекты для здоровья человека;

во-вторых, такая пища должна обеспечивать организм ценными питательными веществами.

Здоровое питание – это прежде всего рациональное питание.
В целом, правильное питание должно способствовать правильному функционированию организма. А калорийность продуктов при правильном, рациональном питании, должна обеспечивать потребности организма в энергии, не приводя к появлению излишков калорий.

Несколько ключевых фактов о правильном питании.
Конечно, даже в таком, казалось бы, простом вопросе, как правильное питание, многие специалисты расходятся во мнениях. Но есть несколько истин, которые не вызывают сомнений у самых разных лиц, организаций, специалистов и ученых.

Овощи и фрукты – определенно здоровая пища
Здоровое питание — это овощи и фрукты
Овощи и фрукты – определенно здоровая пища

Каждый человек должен в достаточном количестве употреблять овощи и фрукты, поскольку они содержат множество необходимых питательных веществ, в том числе витамины и минералы. Не имеет значения, в каком виде они будут присутствовать в вашем рационе – в сыром или приготовленном виде, замороженные, свежие или в банке, самое главное, чтобы их было достаточно. Кроме большого содержания питательных веществ, овощи оказывают защитное воздействие на организм против различных заболеваний, в том числе раковых заболеваний и болезней сердца. Вы можете комбинировать овощи с источниками белка или сочетать фрукты с орехами и сладостями.

Если у вас нет привычки есть много овощей, то самое время ее приобрести. Вы можете понемногу добавлять овощи в рацион, постепенно увеличивая их количество. Немаловажно также озаботиться разнообразием потребляемых овощей и фруктов, поскольку все они содержат разные питательные вещества, которые одинаково важны для здоровья.

Сахар – это всегда плохо
Употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество сахара вытесняет более питательную пищу, способствует ожирению, увеличивая потребление энергии и может привести ко многим другим проблемам со здоровьем, таким как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак.

Подслащенные напитки, такие как газированный лимонад, спортивные напитки, холодные чаи, пакетированные соки, а также пищевые продукты, в том числе конфеты, выпечка, мороженое могут содержать большое количество сахара. Ограничение потребления этих продуктов или отказ от них будет способствовать здоровью в целом и нормальному весу в частности. Эти продукты могут быть случайным удовольствием, но ни в коем случае не обычным явлением и частью вашего рациона.

Транс-жиры определенно не способствуют здоровью
Транс-жиры (транс изомеры жирных кислот) – это искусственно-созданные жиры, которые являются результатом применения метода пищевой промышленности называемого гидрированием.

Гидрирование представляет собой процесс добавления атомов водорода к молекулам, в данном случае молекулам жира. Термин “транс” указывает на химическую классификацию измененной формулы молекулы. Такие изменения действительно должны убедить вас отказаться от потребления транс-жиров в пользу здоровых растительных жиров, например, оливкового масла.

Здоровое питание — оливковое масло

Обработанное мясо не содержит ничего хорошего
Проблема обработанного мяса не в том, что это просто мясной продукт, а в том, что это мясо содержит вредные добавки. Обработанное мясо – это различные мясные и колбасные изделия – ветчина, колбасы, бекон, жареная говядина. Обработанное мясо содержит очень высокий уровень натрия, который добавляется в продукт на стадии обработки. Кроме того, такие продукты часто содержат нитрит натрия, который относится к вредным веществам, способным вызывать рак при накоплении в организме – канцерогенам.

Обработанное мясо увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Более того, повышенный риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или рака может создать всего одна порция обработанного мяса в день, поэтому необходимо предпринять все возможные меры для уменьшения потребления таких продуктов.

Калорийность продуктов правильного рациона питания не должна существенно превышать потребление калорий
Если это правило нарушается, то даже несмотря на соблюдение всех вышеописанных условий, ваш рацион питания не может являться правильным и рациональным. Поскольку излишки калорий будут неизбежно накапливаться и превращаться в лишний вес, прежде всего – в жир. Негативные последствия появления лишнего веса всем хорошо известны – как эстетические, там и физиологические. Поэтому, если вы хотите научиться правильно питаться – обязательно приучите себя к изучению калорийности продуктов, которые вы выбираете для себя.