Диета Аткинса

Краткое описание, принципы, меню и противопоказания диеты Аткинса

Диета Аткинса была разработана более полувека назад. Тем не менее, популярность ее среди худеющих все также высока. Возможно, она приносит вред здоровью и является строгой к исполнению, но ее по-прежнему любят за отсутствие ограничений в количестве потребляемой пищи. Это существенно отличает ее от других, ведь большинство диет сопровождаются мучительным чувством голода.
Диета разбита на несколько фаз, для каждой из которых разработано ежедневное меню. Вторая фаза диеты заключается в подборе оптимального количества углеводов для человека. Такой индивидуальный подход обещает потерю до 2 кг жира за месяц. Тем не менее, вполне возможно составить общее меню для диеты Аткинса. По сути, она не особо сложная, ведь в ней нет ограничений по калорийности и количеству продуктов.

Диета позволяет употреблять любое их количество, не меняя привычного режима питания. Единственное, что нужно ограничивать – это углеводы. Поначалу задача кажется сложной, на самом деле уже по окончании первой недели, вы сможете запомнить сколько сахара содержится в различных продуктах. Итак, для правильного составления меню на этой диете нужно запастись таблицами, где подробно расписан химический состав продуктов и готовых блюд, чтобы можно было высчитать содержание углеводов в 100 г. предполагаемой еды.

Также придется обзавестись кухонными весами для точного измерения допустимых продуктов. На первом этапе разрешено употреблять 20 г. углеводов ежедневно. По прошествии 14 дней, к этой сумме нужно добавить 5 г. углеводов в неделю. Так делать нужно до тех пор, пока будет удаваться скидывать по 300-500 г. еженедельно. После этого потребление углеводов остается на том же уровне. Это приведет к стабильному похудению. Однако не стоит забывать взвешивать продукты, дабы правильно высчитывать их содержание.

При покупке готовых продуктов, следует тщательно изучать упаковку, ведь на ней всегда указан химический состав и точный вес. Важным отличием диеты также является то, что белки и жиры не ограничены, поэтому их можно потреблять в любом количестве. Однако негласным правилом любой диеты является то, что нельзя переедать, так худеть намного проще. Это разумно, ведь жиры очень калорийны, поэтому чрезмерное их потребление способно помешать эффективному похудению.

Начальная фаза этой диеты рассчитана на 2 недели и имеет ряд особенностей. К ним относятся: употребление только 20 г. углеводов, неограниченное потребление жиров, а также рыбы, мяса, сметаны и прочих белковых продуктов. Ниже для примера будет приведено примерное ежедневное меню для диеты Аткинса. Только исходить оно будет из 25 г. углеводов. Так, на завтрак можно съесть яичницу из 2 яиц с двумя сосисками. Второй завтрак может состоять из зеленого салата из овощей и 200 г. куриной грудки. В качестве обеда подойдут 200 г. салата из капусты и 200 г. свиной отбивной. Из 150 г. творога с изюмом выйдет отличный ужин.

Такое меню прекрасно подойдет для второй фазы диеты, для первой же его использовать не получится. Это объясняется повышенной нормой углеводов и молочным продуктом, входящим в его состав. Как известно, на первой фазе любые молочные продукты запрещены. Диета предполагает неукоснительное соблюдение правил, поэтому каждый раз нужно внимательно изучать таблицы. В противном случае, допущенные ошибки приведут к резкому замедлению похудения, что может закончиться даже полной неэффективностью диеты.

Так, для составления правильного меню по Аткинсу, не стоит использовать меню из интернета. Таковое может быть универсальным для первой недели похудения, далее оно станет отличаться из-за индивидуальных особенностей организма. Всегда имейте под рукой весы и калькулятор с таблицей химического состава продуктов. Это поможет вам правильно организовать питание по выбранной диете и достичь хороших результатов в похудении.