Растворимый кофе польза и вред

В последнее время происходит довольно много дискуссий на тему растворимый кофе польза и вред. И надо сказать здесь есть, над чем спорить, так как это очень популярный продукт. Несмотря на свою популярность у этого продукта имеется очень много мифов и легенд, развенчать которые я собираюсь в сегодняшней статье.

Итак, большинство людей считают, что кофе приводит к резкому повышению давления и поэтому оно крайне противопоказано при гипертонии и болезнях сердечно-сосудистой системы.. Есть также сведения, что частое употребление растворимого кофе приводит к снижению уровня тестостерона и развитию гинекомастии у мужчин! Кто-то не употребляет кофе проявляя заботу о своих зубах, считая, что у человека, который пьет кофе обязательно должны быть темные зубы! Лично меня всегда пугали — не пей кофе вечером, не уснешь ночью, но, ничего, сплю «как убитый».. И еще большое количество подобных историй.

Кто-то утверждает, что натурального растворимого кофе просто не бывает! Что все производители добавляют в него консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и тому подобное, и, следовательно, пользы от такого продукта ноль, один лишь вред.
Так давайте все-таки разберемся, что из этого всего правда? ?
Итак, кофе может влиять на цвет зубов, но только грязных зубов, то есть изменять цвет налета на эмали. Потемнение самой эмали кофе вызвать не может.
Кофе может обладать не только возбуждающим, но и успокаивающим действием, это больше зависит от темперамента человека. Кстати сказать, в чае тоже содержится кофеин, который также может обладать возбуждающим действием. Поэтому пить кофе вечером МОЖНО!
Кофе действительно обладает мочегонным эффектом, благодаря усилению циркуляции крови в почках.
Процесс приготовления растворимого кофе — это варка натурального кофе, вываривание его до концентрации, превышающей концентрацию обычного кофе примерно в 2 раза (50% кофейных веществ). Затем ликер этот замораживается, дробление, затем кофейные ледышки высушивают под вакуумом при отрицательной температуре (сублимация). КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОБАВЛЯЮТ, АРОМАТИЗАТОРОВ И КОНСЕРВАНТОВ ТОЖЕ (зачем они, если там воды совсем нет? ?)
Однако некоторые производители для удешевления напитка могут заменять кофейные зерна ячменем, овсом, злаковыми; добавлять искусственный кофеин, использовать ароматизаторы для придания фальсифицированному продукту нужных вкусовых свойств. Такой продукт уже может отрицательно влиять на здоровье.
Определить, с добавками кофе или нет, очень просто. Достаточно лишь капнуть несколько капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если кофе приобретет синий цвет, то перед вами фальсифицированный продукт.
Для людей, страдающих гипертонией, употребление кофе, действительно нежелательно, т.к. приводит к удержанию высокого уровня давления, однако кофе может и не повышать давление у здоровых людей! Наоборот, может даже его снижать в связи с мочегонным эффектом и расширением сосудов в мышцах.
Очень частое заблуждение состоит в том, что в растворимом кофе нет кофеина! Кофеин в нем есть! И его даже больше, чем в натуральном!
Опасность кофе состоит в привыкании к нему. Не стоит слишком сильно увлекаться этим напитком! Чашка в день — вполне достаточно, максимум две. Есть данные, что при чрезмерном употреблении кофе вызывает хроническую усталость, головные боли и может даже приводить к нарушению баланса.
В общем, пить кофе можно! И натуральный и растворимый! Но все нужно делать в меру!