Метка: японский чай с рисом

Что в составе чая генмайча? А в составе весьма немного ингредиентов – зелёный чай и рис, причём необычный – коричневый, плюс ко всему, жареный. Он применяется обычно двух сортов – либо мочигоме, либо уручигоме, первый из которых хорошо склеивается, а второй, наоборот, рассыпчатый. Как заваривать чай генмайча?Для начала следует нагреть чашку, чтобы она стала горячей. […]