Метка: японский зеленый чай матча

Матча (маття) – это особый сорт порошкового зелёного чайного листа, который заваривают особым способом. Чай матча используется для традиционных японских чайных церемоний с давних времён и является частью японской культуры. Чайные листья собираются особенным способом. Заварка для чая имеет свою технологию приготовления. Зелёные чайные листья перемалываются в жерновах перед чаепитием. Чайный порошок перемешивается специальным венчиком […]